viernes, 7 de enero de 2011

LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE DEL MUNDO

Eso es lo que dicen de ella....y yo puedo dar fe.
Dedicamos nuestro primer post de 2011 a esta exquisita, suave, delicada y muy muy dulce tarta........ que ya está en madrid!!!



Se nos han acabado las fiestas......que todo el día nos tiene sentadas alrededor de una mesa, verdad?¿....peeeeeero siguen los cumpleaños, los aniversarios........y muchas celebraciones más, así que queremos enseñaros la que dicen que es, la mejor tarta de chocolate del mundo...es portuguesa y se llama BOLO, cito textualemtente: ""no lleva harina ni fermento, está hecha con el chocolate de alta confitería francesa Valhrona. El Bolo está compuesto por capas de suspiro y mousse. La fusión de texturas, melosa y crujiente, hacen que esta delicia se deshaga delicadamente en la boca"""


La tienda es perceta para ir, pedir y llevar......en alcalá 89......tb las puedes encargar por teléfono.......teneis que probarlas y decirnos algo....GRAN DESCUBRIMIENTO!!!!
Ánimo a Iria e Isabelita por la cantidad de trabajo que tienen......que que sgan teniendo!!!...
Curiosead por aquí: la mejor tarta de choicolate del mundo

jueves, 25 de noviembre de 2010

MUFFINS DE QUESO

Pues parece que con el frio....a las dos polkitas nos está dando más por la cocina que por otras cosas....verdad?¿...no podemos evitarlo!!!....pues hoy, os vamos a dar la receta que nos ha alegrado la tarde, los MAFFINS DE QUESO más ricos que he probado en mi vida...perfectos para acompañar la ensalda de esta noche.... qué ricos están!

No he tardado más de media hora en prepararlos.....y os aseguro que están muy ricos, y es que ayer, blogeando un rato, nos volvimos a enganchar a uno de nuestros blog preferidos de cocina food & cook ....y es de ahí de dónde hemos descubierto esta receta.

Hay una diferencia en nuestra receta y de ahí el cambio de color de los muffins (a parte de la profesionalidad de sus fotos en comparación con las nuestras, claro)...y es que la harina que hemos utilizado es HARINA INTEGRAL DE CENTENO, así que después de esta prueba, para las que estais a régimen, han quedado estupendos, prueba superada!

martes, 23 de noviembre de 2010

EMPANADA DE PUERROS, PAVO Y QUESO

Es una empanada que siempre tiene mucho éxito! La receta nos la pasó Marta, una amiga de mi madre y nos sabéis el descubrimiento que nos hizo! :)

Su sabor es suave y sorprendente y lo mejor de todo es que es tan sana como fácil de hacer!
Se puede tomar fría o caliente, tú eliges! (mi devorador personal la prefiere fría)

INGREDIENTES
1 manojo de puerros (3 o 4 puerros)
1 tarrina de queso Philadelphia familiar. Yo utilizo light porque engorda menos y nadie lo nota :)
3/4 de barra de pechuga de pavo braseado Pavofrío
2 láminas de hojaldre fresco (En el super lo puedes encontrar junto a la pasta fresca)
1 huevo para barnizar el hojaldre
PASOS
Limpiar bien los puerros y quedarnos con un poco más de la parte blanca.
Cortarlos en rodajitas de medio centímetro y rehogar en sartén o en el micro.
Mientras, partimos el pavo en taquitos pequeños.
Cuando esté el puerro transparentillo le añadimos el pavo y lo mezclamos bien y lo dejamos un poco más en la sartén o en el micro para que se atempere.
Retiramos la mezcla del fuego y añadimos el queso y volvemos a mezclar bien.
Extendemos una lámina de hojaldre sobre una hoja de papel de cebolla en una bandeja de horno.
Volcamos y extendemos bien toda la mezcla sobre el hojaldre dejando libre un margen de 1 cm.
Con cuidado ponemos encima la otra lámina de hojaldre y rizamos los bordes de hojaldre para cerrar la empanada.
Batimos el huevo y con un pincel pintamos toda la empanada para que luego tenga un toque barnizado.
Lo metemos al horno a la temperatura que indique la marca del hojaldre hasta que quede doradita y lista!!!

¡¡¡Qué la disfruten ustedes y sus polluelos
que a los niños también les encanta!!!

jueves, 18 de noviembre de 2010

¿PASTILLAS CONTRA EL DOLOR AJENO?

Si, sí, habéis leido bien!
¡Es la nueva propuesta de Médicos sin Fronteras!
Son unas pastillas muy especiales que se venderán en todas las farmacias de España. Son tan especiales, que en vez de curar a quien las toma, cura a millones de personas ajenas, olvidadas, que no pueden tomar las medicinas que necesitan y nosotros las podemos comprar por tan sólo 1€.
Al comprar estas pastillas (en realidad son caramelos de mentol y sin azúcar) ayudamos a que se pueda tratar a millones de personas que sufren enfermedades olvidadas, como la enfermedad del sueño, el chagas, el sida infantil, el kala azar, la tuberculosis, o la malaria. Son enfermedades que a nosotros no nos afectan, pero que en el tercer mundo causan estragos, porque las empresas farmacéuticas venden la medicación a "precio occidental", lo que imposibilita recibir tratamiento a las personas pobres.
Si quieres más información pincha aquí.

¿Verdad que no cuesta tanto ayudar
a tratar a quienes no pueden pagarse las medicinas?
:)

HAMBURGESAS DE LUJO PARA HACER EN CASA

Hoy os queremos recomendar una carnicería que hemos descubierto y nos ha encantado!!
Se llama Hamburguesa Nostra y como su nombre bien indica, está especializada en hamburguesas!

Esta carnicería nació de la fusión de la carnicería Raza Nostra con el chef Juan Pozuelo hace un par de años y gracias a ellos podemos degustar hasta 30 variedades de hamburguesa hechas con ingredientes y carne de primerísima calidad listas para hacer en casa y en un momento!
Tiene 30 tipos diferentes agrupadas en 3 precios y os aseguro que ir a su puestecillo es como ir a comprar gominolas! Una perdición!
Una de esta,
otra de esta otra
y 2 de la de allá,
y ah!! de esta de aquí!!
¿Qué hamburguesas te pedirías tú?
(pincha en la imagen para verlas mejor)
Os podríamos recomendar algunas pero están todas, las que hemos probado, deliciosas y más si seguis sus instrucciones para hacer la hamburguesa de tus sueños!
Así de fácil es preparar una hamburguesa NOSTRA:
1) Antes de cocinarla, debemos tener la hamburguesa a temperatura ambiente.
2) Elige una sartén o plancha y caliéntala bien sin pasarse.
3) Pinta la hamburguesa con aceite y ponla en la sartén. Si sale mucho humo bajar el fuego.
4) No muevas la hamburguesa en 4 minutos aproximadamente, luego dale la vuelta y otros 4 minutos o hasta que la carne esté hecha a tu gusto y emplatar en un bollo de pan recien tostado.
5) Las hamburguesas vienen ya condimentadas pero le puedes añadir todos los ingredientes extra que desees. Personalmente yo las he comido sólas y merecen la pena tal cual!

Dónde las podéis comprar?

En el Mercado de la Paz
C/Ayala, 28 Puesto 17
28001 Madrid
Telf: 914 315 086
ver mapa
En el Mercado de Chamartín
C/Bolivia, 9 Puestos 34 a 38
28016 Madrid
Telf: 914 571 541
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¡Y próxima Inauguración!
Európolis Las Rozas
C/ Bruselas, 47C
28232 Las Rozas, Madrid
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PARA MÁS INFO: www.hamburguesanostra.com

¡BON APETIT!

viernes, 29 de octubre de 2010

POLKA STRAWBERRY CHEESECAKE




INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

1 paquete de Galletas digestive (yo uso las de marca El Corte Inglés y pongo un pelín menos del paquete entero)
1 barrita de mantequilla 60gr? 2 cucharadas grandes?, yo uso la de Arias que viene en barritas.
1 bote de mermelada de frambuesa (yo uso la de la vieja fábrica)
2 claras de huevo
2 cucharadas grandes de azúcar normal
1 cucharada grande de azúcar vainillada
1 tarrina de queso mascarpone
1 brick pequeño de nata para montar (importante indice alto de materia grasa para que se pueda montar)
6 vasitos de sidra chatos.
Menta para decorar

PASOS:
1) En bowl pon la mantequilla a daditos y lo metes en el micro para derretirla.

2) Una vez derretida la mantequilla echas las galletas al bowl estrujándolas con las manos y con el palo del mortero vás mezclando y machacando a la vez con la mantequilla hasta que te quede lo más polvo posible y lo reservas, mételo en el frigo para que se enfríe lo más rápido posible.

3) En un cazo echas la mermelada de frambuesa y le añades un chorrito de agua (medio vaso de agua?Es para que se le disminuya un poco el toque gelatina que trae...). Ponla al fuego hasta que hierva al a vez que le das un par de vueltas con una cuchara para mezclarla bien con el agua. Una vez empiece a hervir la retiras del fuego y dejas que se enfríe.

4) En un tubo grande de batir montas la nata, la tapas y al frigo!

5) En un tubo pequeño de batir echas las dos cucharadas de azúcar normal y las 2 claras de huevo y las bates a punto de nieve, si lo haces con la barilla de la batidora sale bastante más rápido y mejor! Cuando veas que la espumuta al girar el tubo no vuelca, es cuando están a punto de nieve!

6) Sacas la nata montada y le añades el queso mascarpone, lo mezclas con la batidora y echas las claras a punto de nieve y la cucharada de azúcar vainillada, bates bien con las barillas y lista la crema de queso! (esta crema es la que pongo en el tiramisú!) NOTA: pon la cantidad de azucar vainillado que quieras, va al gusto de cada uno!!!

7) Pones los 6 vasitos en una bandeja y con tus tres recipientes de los ingredientes empiezas a repartir de esta forma:
A todos los vasos: Una cucharada de galletas sobre el vaso y golpecito en la base para que se esparza bien la galletas.
A todos los vasos: Una cucharada hermosa de queso para que tape minimo la base de la galleta.
A todos los vasos: una cucharada de mermelada para que tape la base de queso.
A todos los vasos: una cucharada de galletas, vete dando toquecitos con la cuchara al borde mientras vas girando el vasito para que se vaya esparciendo.
A todos los vasos: una cucharada de queso hermosa y que tape las galletas
A todos los vasos: una cucharada de mermelada
A todos los vasos: unas hojitas de menta previamente lavadas y secadas con un papel de cocina.

8) Y a la nevera ta bandeja tapada con un film para que no coja sabor y sacar la bandeja justo a la hora de servir el postre!

NOTA: Es un postre contundente, si va a ser un menú abundante tal vez es mejor distribuir el postre en vasitos de chupito (esos alargados y estrechitos) y hacer menos capas y así cada uno decide su cantidad de postre! :)





Si en 30 minutos llegan a casa los invitados y no te ha dado tiempo a hacer el postre, te proponemos que mezcles el mascarpone con leche condensada....nada más, olvídate del resto de ingredientes ......empieza a meclarlo tal y como hemos dicho arriba, con la gelleta y luego con la mermelada......casi casi igual de contundente...y sales del apuro estupendamente!!!

Bon apetit y feliz puente!!



jueves, 21 de octubre de 2010

LOS BARRIGUITAS EN EL CORTE INGLÉS

Antes de nada pediros miles de disculpas por no actualizar el blog como os merecéis, están pasando muchas cosas en nuestras vidas laborales y personales y que hacen que no podamos tener una rutina en el blog... pero algún día de esto lo lograremos verdad, compi??

Hoy en el trabajo nos han dado ya el deseadísimo Catálogo de Juguetes de El Corte Inglés, ese que desde que tengo conocimiento miraba y remiraba como si me fueran a examinar de ello! Aunque ahora ese ansia por ese tipo de lectura se dirije íntegra al catálogo de IKEA jaja! Aunque siempre despierta en mí, y en muchos (más de los que pensaba en la ofi), esa morriña por volver a la infancia...

Y es que Sara y yo, cuando hemos visto hoy en el catálogo este juguete nos han dado ganas de comprarlo hoy mismo para nosotras!! ¿No es una monada? (pinchad en las fotos para agrandar)
No le falta detalle! Departamento de ropita con complementos, probador, escalera mecánica, kiosko, juguetes,supermercado, múscia, bolsitas de El Corte Inglés, papel de regalo, tarjeta de pago El Corte Inglés, la dependienta con el uniforme de tienda...por tener tiene hasta los paneles antirrobo a la entrada!!!

Si os ha gustado para regalar estas Navidades, se llama El Corte Inglés de Los Barriguitas y su precio es de 29,95€ y es para niños/as a partir de los 3 años. Yo creo que me compro uno para tenerlo en la mesa del trabajo y probar las campañas! jaja!

Otras cositas ideales que hemos visto en el catálogo de Los Barriguitas...
Los abuelitos con nietos, 19,95€

La peluquería, con todo tipo de detalles!, 19,95€

La farmacia con esa farmacéutica tan graciosa!, 19,95€
y un montón de cosas más que no hemos metido..!

¿Qué os han parecido? ¿Verdad que son una monada?

martes, 14 de septiembre de 2010

MERMELADA DE TOMATE

Hola polkitas!!!!...cómo llevamos ese final de verano?¿?.final final........por que en dos días nos cambia el tiempo....hay que apurar la ropa de verano!....aunque nosotras tenemos muchas ganas de otoño, peeeeeeeeeeeeeeeero, como de momento, seguimos en sandalias...pues os vamos a entretener contadoos una receta, que no es el descubrimiento del siglo y seguro que muchas de vosotras la habeis hecho, pero igualmente la queremos compartir con vosotras...MERMELADA DE TOMATE!!.



INGREDIENTES
6 tomates grandes
8 cucharadas grandes de azúcar (se puede poner más, pero así no resulta tan dulce)
4 clavos.

PREPARACIÓN
Tan fácil como pelar los tomates (ya sabeis que si meteis los tomates unos segundos en agua hirviendo, se pelan rapidísimo). Los troceas pequeñiiitos y los dejas toda la noche con el azúcar y el clavo y tapados con un paño para que respiren. Cuando puedas al día siguiente, los pones a fuego lento....hasta que poco a poco se va consumiendo el agua....y cojen una textura típica de la mermelada......y ya!


Nos encantan las mermeladas para dulces y para salados...queremos saber muchas recetas de mermeladas y hacerlas nosotras....nos ayudais?¿




jueves, 9 de septiembre de 2010

RENOVANDO EL ARMARIO - CENTROS

Buenos días Polkitas!
Primeramente disculparnos porque por diferentes temas laborales y extralaborales no estamos pudiendo actualizar como os merecéis pero no os preocupéis porque ganas e ilusión por poner cositas en el blog no nos faltan!

Ya me han podido decir en qué Centros de El Corte Inglés ofrecen el Servicio de Personal Shopper, son estos:
MADRID
Castellana
Raimundo Fernández Villaverde, 79
Castellana, 71 y 85
Tel.: 914 188 800

Pozuelo
Centro Comercial Pozuelo.
Ctra. de la Coruña, km 12.500
Tel.: 917 089 200


MARBELLA
Centro Comercial Costa Marbella.
Ramón Areces, S/N. Puerto Banús.
Tel.: 952 909 990


LISBOA
Entre as Avenidas António Augusto de Aguiar,
Marquês da Fronteira e Sidónio Pais.

Telefone: 213 711 700

OPORTO
Avenida da República, 1435
Telefone: 223 781 400

SANTANDER
Centro Comercial Bahía de Santander.
Ctra. Nacional 635, s/n.
Polígono Nueva Montaña.
Tel.: 942 328 400


Ana It's my party, el que yo te recomiendo, porque es el que conozco es el Centro de El Corte Inglés de Castellana, si fueráis allí, cuando llames, pregunta por Araceli, es una chica encantadora y es la que nos ha hecho el estudio a mi madre a mi hermana y a mi.

Espero que os guste! :)

lunes, 6 de septiembre de 2010

RENOVANDO EL ARMARIO

¡Bienvenidas Polkitas! Empezamos la semana y la vuelta al cole con nuestra sección de moda!

Hoy os queríamos hablar de las nuevas tendencias para este otoño/invierno pero antes creíamos necesario contaros un servicio que ofrece El Corte Inglés que os puede servir de gran utilidad, no sólo para hacer las compras necesarias para la nueva temporada sino también para acertar siempre con nuestras compras en moda! Es el Servicio Personal Shopper de El Corte Inglés.
¿En qué consiste? Es una asesoría de imagen en la que estudian tu color de piel, tus rasgos, tú altura y tu tipo de cuerpo y a partir de ese estudio te recomiendan utilizar unas paletas de colores u otras y un tipo de prendas u otras, incluso el peinado y el color del pelo y de maquillaje que debes llevar.
¿Cómo lo hacen? El estudio lleva 90 minutos aproximadamente y primeramente te hacen el estudio de color con unos pañuelos que te los van superponiendo como baberos y te demuestran como un color favocece más que otros. A continuación, habiendo definido la paleta de colores te recomiendan qué colores de maquillaje utilizar y si el color del pelo si es el adecuado. Posteriormente estudian tus formas, si te favorecen las prendas con hombreras o el escote en pico o si las americanas blazer deben ser a la altura de la cadera o más largas, etc...otra cosa que miran también si el corte de pelo que llevamos es el que más nos favocere, si podemos llevar flequillo largo, corto, recto o de lado, el largo de las capas si llevamos, etc...
¿Por qué unos colores nos favorecen más que otros? Un color nos favorece cuando nos acompaña a nuestra persona. No vale de nada llevar, por ejemplo, un vestido espectacular a una fiesta y que los invitados se queden sólo con el vestido tan bonito que llevabas y no recuerden lo guapa que ibas. Y digan en vez de qué guapa iba fulanita, digan, qué vestido tan bonito había en la fiesta.
En mi caso particular, nunca podría llevar vestidos fosforitos porque me "comería" el vestido y asi que lo correcto sería recomendable llevar siempre vestidos de colores empolvados.

El color de una prenda cuando nos favorece es porque el reflejo de la luz sobre esa prenda hace que se refleje en nuestra piel, en nuestro rostro y hace que nos matice nuestros rasgos disimulando ojeras o haciendonos nuestra piel más favorecida.
¿Hay que pedir cita? Si, debes de pedir cita. El horario que tienen es de Lunes a Viernes de 10 de la mañana a 6 horas de la tarde. No lo hay en todos los Cortes Ingleses, lo revisaré y os pongo todos los Centros por ciudades.

¿Cuánto cuesta? La visita son 180€ que se reenvolsan en una tarjeta Regalo que la puedes gastar en cualquier departamento de El Corte Inglés, desde moda hasta tecnología o supermercado.

100% recomendable:
Para las que dudan de qué es lo que les favorece y lo que no.
Para regalar! A quién no le gusta que le dediquen 90 minutos a aconsejarles de como estar guapo/a!
Para las que no tenemos tiempo de buscar vestidos para determinado evento (bodas, bautizos, Comuniones, entrevistas de trabajo, cenas de compromiso, etc...)