jueves, 24 de junio de 2010

GALLETAS SHORTBREAD

Estas galletillas nos las descubrIó Ivana en su blog My Little Things.
Son verdaderamente deliciosas aunque advertiros que es una AUTÉNTICA bomba de relojería, asi que mejor que hagáis las galletitas pequeñas!
INGREDIENTES
220 gr. harina tamizada (desmenuzada)
170 gr. mantequilla
75 gr. de azúcar
6 gr de sal

PASOS
Mezclamos bien la harina, el azúcar y la sal.
Le añadimos la mantequilla cortada en daditos y mezclamos bien a mano o con las barillas de la batidora.
Hacemos una bola con la mezcla y la envolvemos en un film transparente y lo dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, extendemos la masa sobre un papel de horno y lo amasamos hasta dejarla con un grosor de 1 cm.
Precalentamos el horno a 160º y metemos la masa durante 15 minutos.
La sacamos del horno y cortamos la masa con un cuchillo o un cortapastas y la volvemos a introducir...Hasta que las galletas estén doradas!

6 comentarios:

Saruka-The Polka Journal dijo...

yo las he probado....me regaló glo unas cuantas en un paquetito ideal cuando estaba embarazada para alegrarme el día.....y están que te mueres!...100% aconsejables!

anatibi dijo...

Me encantan las galletas, ya voy a probar!!
Besos!!!

Lulu dijo...

Mmmmmm!!! porque no puedo comer todo lo que quiero??? Aisss con lo ricas que están estas cosas!!!

Glo • The Polka Journal dijo...

Lulú!
Estas pastitas están muy bien para regalos de cumple en un cacharro mono!!
besos

Ivana · My Little Things dijo...

son deliciosas, pero como dice Glo, pura bomba de mantequilla!
besitos

Gloria dijo...

Parecen faciles, las tengo que probar!!